在上一篇文章中，我們說到的是相關二月的新品推薦，那今天要說的其實也是本次新品之一脫氫乙酸。但是不同的是，這里所要發布的是產品的鑒別小實驗。
脫氫乙酸是一種低毒防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用zui強。
實驗鑒別脫氫乙酸，“動手”兩步搞定：
*步：取本品0.1g，加水1mL，加1：5水楊醛-乙醇溶液3~5滴和0.5mL氫氧化鈉溶液（1+2），在水浴中加熱時呈紅色。
第二步：取本品乙醇溶液（1+100）1mL、加水1mL、酒石酸鉀鈉溶液（7+50）3滴加乙酸銅試液2滴（取乙酸銅13.3g加乙酸5mL和水195mL溶解）搖勻，帶紅紫色的沉淀。
zui后上海恒遠來總結一下，這是一個鑒別小實驗，但是在實驗過程中也要注意一些細節步驟。
